Jaffa

Pays : Israël

À propos du pays

Jaffa ou Jaffa (Jaffa) – l’une des plus anciennes villes et en même temps le port principal de l’ancien Israël sur la mer Méditerranée. L’histoire de Jaffa remonte à plusieurs siècles, à l’époque des pharaons égyptiens et des anciens Romains. Aujourd’hui, cette ville, habitée principalement par des résidents arabophones, est devenue la banlieue sud de l’un des plus grands centres israéliens – Tel Aviv. Jaffa est le principal lieu de repos de l’agitation des rues centrales, ainsi qu’une attraction touristique locale. De beaux paysages marins, de nombreux cafés et restaurants de poissons, un style de vie mesuré, des rues étroites, des monuments architecturaux créent une atmosphère unique dans cette banlieue balnéaire.

Tout ici est enveloppé de légendes, à partir de l’origine du nom et se terminant par des attractions locales. Il existe plusieurs versions de l’origine du mot «Jaffa». Selon l’un d’eux, le nom est dérivé du nom du fils de Noé, Yaphet. La tradition grecque ancienne relie l’origine du mot à Cassiopée, la mère d’Andromède. La version la plus probable est considérée comme un emprunt à la langue hébraïque, en traduction d’où le nom de la ville signifie «beau». Et ici, à chaque étape, il y a des légendes et des superstitions urbaines: si, sur le pont des désirs de Jaffa, touchez votre signe du zodiaque puis regardez au loin, alors le désir deviendra réalité.

Comment s’y rendre

Du centre de Tel Aviv à Jaffa peut être atteint de deux manières. Le premier – à pied (distance – environ 2,5 km, la route longe la côte). Le second est un taxi ou un bus. Un taxi pour Jaffa coûtera environ 30 à 50 USD, vous devez absolument vérifier si le chauffeur a allumé le compteur. Les prix sur la page sont pour avril 2019.

Il est plus pratique de se rendre à Jaffa en bus soit depuis la gare de HaHagana ou depuis la gare routière centrale de Tahan Merkazit, qui est située à distance de marche de la gare. Le bus numéro 46 vous emmènera dans l’une des rues de la banlieue. Le prix est de 20 ILS. Vous pouvez également prendre le minibus numéro 16 jusqu’à la promenade, puis marcher un peu. Les minibus partent du même point que les bus. Le moyen le plus pratique de revenir est de se rendre à la gare routière d’Arlozorov.

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Comment naviguer dans la ville

Jaffa se compose de deux parties: l’ancienne et la nouvelle. Le plus grand intérêt pour les voyageurs est Old Jaffa, car c’est ici que les principales attractions, galeries, petites boutiques, etc. sont concentrées. C’est la partie ouest de la rue Yefet, qui est située sur une colline et offre de belles vues sur la mer. New Jaffa est situé sur le côté est de la rue Jephet. Vous pouvez voyager en bus, mais très probablement, les transports publics ne sont nécessaires que pour entrer dans les banlieues.

Pendant longtemps, Old Jaffa est un lieu de prédilection de nombreux artistes, et de nombreuses sculptures dans les rues le confirment. Le plus célèbre est un oranger «en plein essor» planté dans un pot en forme d’oeuf d’argile et attaché par des cordes aux maisons voisines de telle manière qu’il semble pendre dans les airs.

Histoire et culture

La première mention de Jaffa se trouve dans des sources écrites qui existaient avant notre ère. Ainsi, la ville apparaît dans les chroniques du pharaon égyptien Thoutmosis III; on pense que quelque part ici, Noé a construit son arche. Selon la légende, c’est par ce port que le sage roi Salomon a arrangé l’approvisionnement en cèdre libyen pour la construction du futur premier temple – le seul endroit autorisé à l’époque pour les prières des juifs orthodoxes. Pendant longtemps, les principaux dirigeants de la ville étaient les Romains, puis ils ont été remplacés par les Égyptiens, dont le célèbre Cléopâtre, les Arabes et même Richard Cœur de Lion. Napoléon a également visité ici à un moment donné.

En plus de l’Ancien et du Nouveau Testament, Jaffa est associée à la littérature grecque ancienne. Selon la légende, il y a un rocher sur le territoire de la ville, auquel Andromède a été enchaîné, libéré plus tard par Persée.

Des guerres sans fin et une série de conquérants de toutes sortes ont laissé peu de patrimoine historique, mais ce qui a été préservé aujourd’hui est doublement précieux. Au départ, Tel Aviv était une banlieue de Jaffa, mais avec le temps, la périphérie est devenue le centre et s’est unie en 1949. deux unités administratives sont devenues une

Cuisine et restaurants

Les restaurants de poisson sont l’une des attractions locales. Les établissements locaux (houmous) sont également considérés comme un must, où ils servent une collation appelée houmous avec divers ingrédients et des gâteaux de pain. Le houmous est une sorte de pois turc en purée. Ses différents types, y compris la version chaude de la Masbah, sont en demande constante non seulement à Jaffa, mais aussi dans tout Israël. Les pots de houmous peuvent être achetés dans n’importe quel supermarché et ils sont toujours servis dans tous les cafés.

Les prix à Jaffa sont légèrement supérieurs à la moyenne de Tel Aviv. Quant aux établissements de restauration, à Jaffa l’international gastronomique (comme d’ailleurs à Tel Aviv dans son ensemble). Il existe de nombreux restaurants de cuisine orientale, en particulier, faites attention au Hajj Kahil, où il y a une énorme sélection de brochettes à des prix étrangement bas pour ce trimestre. Mais il n’y a pas de prise: le kebab coûtera environ 50 ILS, et un ensemble de salades – 30 ILS. Un autre endroit digne est le restaurant grec “Kalamata”, situé dans un vieux bâtiment en pierre avec une vue magnifique sur le port, d’excellents souvlaki et ceviche sont servis, et le soir, de la musique grecque joue ici et tout le monde danse.

Parmi les institutions budgétaires, il existe plusieurs falafels et saucisses, la saucisse “Sharkotri” est particulièrement populaire sur le marché aux puces, où il n’y a pas seulement des saucisses, mais aussi différents types de pâtes.

Shopping et magasins

Le marché aux puces de Jaffa sera intéressant non seulement pour ceux qui veulent acheter des antiquités, des vêtements traditionnels arabes en coton et d’autres biens pour peu d’argent, mais aussi pour ceux qui veulent découvrir la vie locale tranquille, pleine de couleurs vives. Le marché est situé sur deux rues. Ici, vous pouvez également trouver de nombreuses boutiques de souvenirs et des magasins de soutien.

Divertissement et attractions

Parmi les attractions locales, la Tour de l’Horloge, construite au début du XXe siècle, les restes du mur de la forteresse, créés au cours de la période où les Turcs ont capturé Jaffa, la place Kdumim, au centre de laquelle des fouilles, des roches d’Andromède, des pierres, auxquelles, selon la légende, l’héroïne du mythe était enchaînée, de nombreuses églises et mosquées, la rue des signes du zodiaque et le pont des désirs.