La Turquie

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À propos du pays

Il est si clair de dire: aller en Turquie pour tel ou tel est impossible. Les programmes touristiques les plus populaires peuvent être divisés en deux groupes: la farniente sur la plage (qui peut être avantageusement diluée avec des excursions) et la «randonnée» à part entière, dans laquelle Istanbul est une ligne distincte, est déjà devenue un synonyme. La Turquie «sablonneuse» comprend Kemer et Alanya, jeunes et budgétaires, Belek, famille et actif, le prestigieux Antalya et le bar Marmaris, Fethiye isolée et de nombreuses stations balnéaires moins connues (que séduisantes). La visite historique et touristique de la Turquie est la légendaire Troie (au fait, une visite à l’intérieur du cheval est incluse dans le programme de visite obligatoire), Ephèse antique avec des ruines de bibliothèques, théâtres et temples, terrasses en travertin de Pamukkale et baignoire de Cléopâtre (où cette reine agitée n’a pas nagé! ), le premier mausolée du monde, comme son nom l’indique, le roi du mausolée, les vestiges du royaume lycien, et bien plus encore. Et bien sûr, Istanbul, dont la description des sites ne peut pas être adaptée même par le guide le plus dodu.

Régions et stations balnéaires de Turquie

La capitale est Ankara, une ancienne ville à l’architecture monumentale qui, jusqu’au début du XXe siècle, était considérée comme une province, mais après avoir obtenu un statut honorable, elle a survécu à sa deuxième prospérité. Cependant, la plupart des touristes qui veulent se familiariser avec la “vraie” Turquie, choisissent toujours Istanbul. C’est une ville légendaire divisée par le Bosphore en deux parties européenne et asiatique, chacune étant une concentration d’attractions: cathédrales, mosquées, palais entourés de marchés animés et de zones résidentielles colorées.

Izmir joue plusieurs rôles à la fois dans la représentation turque: c’est une station balnéaire populaire, un centre d’affaires moderne et un trésor culturel avec des dizaines de musées. Le symbole d’Adana est la plus grande mosquée de Sabanci dans le pays, la fierté d’Erzurum est une forteresse majestueuse du 5ème siècle. Et Bursa est l’ancienne capitale ottomane, attirant les amateurs de vacances à la plage en été, de ski en hiver et de visites – toute l’année.

L’Anatolie centrale est une région aux paysages incroyables et aux villes anciennes qui gardent les traces de la grandeur d’une civilisation puissante. Ankara est le principal, mais loin d’être le seul. Il y a aussi Aksaray avec des mosquées, des tombes et un caravansérail, Konya est le lieu de naissance du grand martyr chrétien Paraskeva-Pyatnitsa et du sage folklorique Khoja Nasreddin et Kayseri avec d’excellentes possibilités d’excursions, de shopping et de ski.

Côte d’Antalya – une parabole de la ville pour les adeptes du repos sur le système tout compris. Antalya a besoin, sinon de représentation, puis de réhabilitation de son importance culturelle: il y a non seulement des hôtels et des bars, mais aussi une dispersion de sites anciens. Il en va de même pour Kemer, à proximité duquel se trouvent les ruines de villes entières. Side est un véritable musée à ciel ouvert, il y a des objets du patrimoine médiéval à Alanya, mais le jeune Belek n’a pas encore acquis de monuments historiques.

Test: connaissez-vous bien la Turquie? | 15 questions:

Sentiers d’excursion bien foulés – Ephèse, Troie, Assos, Milet et d’autres villes de livres d’histoire.

Les Turcs eux-mêmes préfèrent se détendre sur la côte de la mer Noire. Il y a une belle nature et des ports anciens, dont certains sont plus anciens que les pyramides égyptiennes. Trabzon est une ville de temples de différentes confessions, l’architecture de Safranbolu est protégée par l’UNESCO.

La Cappadoce est connue pour ses monastères rocheux à plusieurs niveaux et d’autres sanctuaires chrétiens emblématiques. Les impressions les plus vives donneront des excursions à Goreme, Nevsehir, Urgyup et la vallée d’Ihlara.

Tous les détails sur les villes et les stations balnéaires de Turquie – sur la page “Subtilités du tourisme”.

Décalage horaire avec Moscou

En savoir plus sur le décalage horaire entre Moscou et Istanbul.

Le climat

Le climat de la Turquie dans différentes régions varie très sensiblement. À Istanbul, elle est modérée, avec une température moyenne de +4 ° C en hiver et +27 ° C en été. Sur la côte d’Antalya, un climat méditerranéen règne avec des températures moyennes de +9 ° C en hiver et +29 ° C en été. Le meilleur moment pour se détendre dans les stations de ski est la période de mi-décembre à mi-avril.

Voir aussi: prévisions météo actuelles pour toutes les stations balnéaires populaires en Turquie dans les prochains jours.

Visa et douanes

Un régime sans visa s’applique aux citoyens russes si la période de séjour dans le pays ne dépasse pas 60 jours. Pour les voyages plus longs, un visa pour la Turquie est délivré au consulat.

Lors du franchissement de la frontière turque, il suffit d’avoir un passeport d’une validité minimale de 4 mois et un billet de retour (ou une réservation d’hôtel confirmée). De plus, il vaut la peine de pré-émettre une police d’assurance maladie pour toute la durée du voyage.

L’importation de n’importe quelle devise n’est pas limitée, les montants à partir de 5000 USD doivent être indiqués dans la déclaration en douane. La livre turque peut être importée dans le pays en quantités illimitées, mais exportée uniquement en quantité ne dépassant pas l’équivalent de 1000 USD. Les prix sur la page sont pour octobre 2018.

L’importation en franchise de droits de 400 cigarettes ou 50 cigares, ou 200 g de tabac ordinaire, ou 50 g de mastication est autorisée; 1 kg de café et de thé; 2 l d’alcool avec une teneur en alcool allant jusqu’à 22%, 1 l – plus de 22%; cosmétiques, parfums et aliments – dans le cadre des besoins personnels. Les articles d’une valeur supérieure à 15 000 USD doivent être enregistrés. L’importation et l’exportation de drogues, de stupéfiants et d’armes sont interdites (les membres des clubs de sport et de chasse possédant les documents pertinents peuvent porter un pistolet à canon lisse et 100 cartouches de munitions). Les bijoux d’un montant de 15 000 USD ou plus au moment du départ doivent être accompagnés de chèques.

Hors taxes

Pour que les achats en Turquie ne vous touchent pas trop, nous vous recommandons de magasiner dans les magasins avec des panneaux Tax Free Shopping ou Global Refund. Une TVA allant jusqu’à 15-18% est remboursée pour les achats ponctuels pour des montants à partir de 120 TRY (hors livres, produits du tabac et produits alimentaires). Le vendeur doit émettre un chèque spécial (en triple exemplaire) avec des informations sur le magasin et l’acheteur, une liste des marchandises, les prix et les montants des taxes. À la frontière, des chèques ainsi que des marchandises non emballées et un passeport sont présentés à l’agent des douanes (il apposera un cachet obligatoire), puis au bureau de remboursement pour un remboursement.

Comment arriver en Turquie

Des vols vers Istanbul sont effectués quotidiennement – vols réguliers et charters (pendant les vacances d’hiver). De fin décembre à fin mars, des charters vers Erzurum sont également lancés. Des vols réguliers de Turkish Airlines avec des connexions obligatoires à Istanbul sont effectués vers presque toutes les grandes villes du pays. Le temps de trajet est de 2,5 à 4 heures, selon la direction. Par exemple, Turkish Airlines opère un vol direct régulier Moscou – Ankara plusieurs fois par semaine (billets – à partir de 184 USD aller simple, la durée des vols est de 3 heures). Pegasus Airlines vole plus souvent: billets – à partir de 135 USD aller simple, correspondances à Istanbul, temps de trajet – à partir de 5 heures.

La nuance des transferts à Istanbul: une partie des vols de Turkish Airlines arrive à l’aéroport Sabiha Gökçen, certains à Atatürk. Lors de la réservation d’un vol de correspondance, il est important de calculer correctement le temps en tenant compte du fait qu’il faut environ une heure pour aller de Sabiha à Ataturk (s’il n’y a pas d’embouteillages). Les compagnies aériennes offrent généralement un service de navette aéroport gratuit.

Pendant la saison estivale, de nombreux vols réguliers et charters sont envoyés en Turquie. Avions Moscou – Antalya (billets de Turkish Airlines – 178 USD, d’Aeroflot – 190 USD dans un sens) et Moscou – Istanbul (140 USD aller simple de Pegasus Airlines, 150 USD d’Aeroflot) voler tous les jours. De Pegasus Airlines de la capitale russe, vous pouvez vous rendre à Dalaman (à partir de 90 USD aller simple), Bodrum (à partir de 100 USD) et Izmir (à partir de 120 USD), tous les vols avec des correspondances à Istanbul.

Avant Antalya, ils volent vers les stations balnéaires de Kemer, Belek, Side et Alanya. À Dalaman – à Marmaris, Icmeler, Fethiye et Bodrum (transfert à la dernière – environ 4 heures, il est donc préférable de s’y rendre directement). Ils se rendent à Izmir pour se détendre à Kusadasi.

Vous pouvez également vous rendre en Turquie par voie maritime: des ferries pour Zonguldak partent régulièrement d’Eupatoria (billets à partir de 100 USD), de Sébastopol à Istanbul (à partir de 250 USD), de Sotchi à Trabzon (à partir de 130 USD) .

Détails sur la façon de se rendre dans les régions populaires de Turquie: Antalya, Cappadoce, Kemer, Manavgat, Marmaris, Oludeniz, Istanbul.

Rechercher des vols vers la Turquie

Le transport

Il est plus pratique de voyager entre les villes de Turquie en bus – dolmushi touristique, climatisé ou compact. La première fois dans les délais et offrant le niveau de service jusqu’à la suite, il est recommandé de réserver les billets à l’avance pour les destinations populaires. Les seconds ressemblent à nos minibus et partent quand tous les lieux sont pleins; il n’est pas nécessaire de parler de confort en dehors des sièges. Mais le dolmushi sillonne même entre de très petites colonies, où il n’y a pas de gros bus.

Sur les trains des chemins de fer turcs (de. site), il est logique de voyager le long de plusieurs itinéraires populaires. Par exemple, pour se rendre d’Istanbul à Ankara: billets – 71 TRY, temps de trajet – à partir de 4 heures. Dans d’autres cas, le voyageur rencontrera des correspondances inconfortables et la nécessité de faire un détour solide pour se rendre à destination.

Enfin, de longues distances à l’intérieur du pays peuvent être parcourues par avion: les vols de Turkish Airlines, Onur Air, Pegasus Airlines et Atlasjet relient toutes les grandes villes du pays, et les billets sont vendus à des prix très raisonnables. Un vol d’Istanbul à Ankara coûtera de 300 TRY (dans les airs – environ une heure), à Antalya – de 120 TRY (1 heure 15 minutes), à Bodrum – de 150 TRY (1,5 heures).

Le réseau de transport à l’intérieur des villes turques est assez développé: il y a des taxis, des bus, des dolmushi, à Ankara et Istanbul – ainsi que le métro. Les bus sont privés et municipaux: dans le premier, vous pouvez payer en espèces, voyager dans le second – pour les billets achetés à l’avance (1,95-4 TRY). Les heures de travail standard sont de 8h00 à minuit. À Dolmushi, n’acceptez que les espèces, le coût du voyage dépend de la distance (en moyenne – 3-7 TRY). Le métro d’Istanbul et de la capitale est à la fois un métro familier et des lignes de métro léger reliant les principales zones touristiques. Les tramways circulent également à Istanbul – un excellent moyen de transport pour faire du tourisme.

Billets de voyage

IstanbulCard est une vraie trouvaille pour les touristes rationnels. Vous pouvez l’acheter dans des kiosques spéciaux et des distributeurs automatiques aux arrêts de bus, gares, stations de métro et aéroports. Une carte d’une valeur de 6 TRY est réapprovisionnée pour n’importe quel montant et vous permet d’obtenir des remises substantielles sur les transports en commun. Par exemple, un trajet en bus unique coûtera 2,60 TRY, avec des transferts dans les 2 heures, une remise progressive est fournie.

Communication et Wi-Fi

Les téléphones portables fonctionnent dans toute la Turquie; vous ne pouvez vous passer de communications que dans les régions montagneuses de l’est du pays. Les opérateurs mobiles les plus populaires sont Avea, Turkcell et Vodafone. Les cartes SIM sont vendues dans les salons spécialisés, les bureaux de poste et les grands supermarchés, les comptes sont remplis de cartes de paiement. Le coût des cartes SIM est de 20 à 50 TRY, les conversations avec la Russie sont de 0,50 à 3 TRY par minute, selon le tarif.

Plus le solde est important, moins les appels sont chers.

Dans les rues des villes turques, il existe de nombreux téléphones publics qui acceptent les cartes téléphoniques en coupures de 30, 60 et 120 unités. Ils sont vendus dans les magasins, les kiosques à journaux et les bureaux de poste. Certaines cabines téléphoniques peuvent être payées avec des cartes bancaires, tous les téléphones payants sont équipés d’instructions en turc et en anglais.

Internet gratuit peut être trouvé dans les hôtels: dans certains endroits, il y a des points d’accès sans fil, mais il y a aussi des bureaux “à l’ancienne” avec des ordinateurs. Dans les grandes villes, le Wi-Fi est fourni par certains établissements de restauration. Alternative payante – Cybercafé: le coût moyen de connexion est de 5-6 TRY par heure.

De l’argent

L’unité monétaire du pays est la livre turque (TRY), 1 livre avec 100 kurushas. Taux actuel: 1 TRY u003d 11,16 RUB (1 USD u003d 5,75 TRY, 1 EUR u003d 6,37 TRY).

Les devises peuvent être échangées dans les hôtels, les bureaux de change, les banques et par la poste. Dans les échangeurs, c’est plus pratique: le cours est plus rentable, mais les gens sont beaucoup moins. Cependant, il convient de noter que seules les banques délivrent des certificats de change qui peuvent être nécessaires à la douane. Vous pouvez acheter de la monnaie locale dans les bureaux de poste avec des signes PTT: le taux de change y est toujours rentable, mais il peut ne pas y avoir de gros montants au box-office.

Dans les zones de villégiature, les bureaux de change fonctionnent tous les jours, dans d’autres régions, le samedi et le dimanche sont des jours de congé. La plupart des banques sont ouvertes de 8h30 à 17h30 avec une pause déjeuner, mais vous ne devez pas venir le soir: une demi-heure avant la fin de la journée de travail, elles peuvent refuser d’échanger des devises.

Le cours indiqué sur le tableau de bord n’est souvent valable que pour les transactions de gros montants (plus de 1000 USD). N’essayez pas de condamner les caissiers pour fraude: les vrais chiffres sont généralement écrits en petites perles sous un panneau. Nous ne recommandons pas de changer tout l’argent immédiatement: les taux de change en Turquie fluctuent considérablement.

Les dollars et les euros sont acceptés presque universellement, et les prix en devises étrangères peuvent même être légèrement inférieurs à ceux des livres turques. Les cartes de crédit sont également acceptées, les distributeurs automatiques de billets sont à chaque étape. Les propriétaires de cartes routières n’auront pas non plus de problèmes: dans les grandes villes, ils sont encaissés partout.

Turquie: hôtels

Les hôtels turcs sont un sujet vaste et très polyvalent: lorsque vous choisissez une destination pour vos vacances dans le pays, vous devez toujours considérer des options spécifiques, ne pas compter uniquement sur le nombre “d’étoiles” sur la façade. Deux “fours”, situés à une distance de 200 m, peuvent être très différents l’un de l’autre.

Presque toutes les prises dans les hôtels turcs sont de norme européenne (type C et F), la tension du secteur est de 230 V.

En hiver, tous les «fives» avec piscines couvertes, ainsi que les hôtels spécialisés en thalassothérapie et les hôtels avec leurs propres terrains de golf travaillent sur la côte méditerranéenne. Quant aux stations hivernales, à Palandoken les hôtels sont majoritairement 4-5 *, les repas de la demi-pension au «ultra all inclusive». Les hôtels d’Uludag sont relativement petits, avec un maximum de 80 chambres. Dans les logements «médicaux» de Kangal et Yalovo sont proposés des hôtels tels que les sanatoriums: vous n’avez pas à attendre un confort et un service particuliers.

La qualité des hôtels à Istanbul et le niveau de service dans ceux-ci dépendent grandement de la région où ils se trouvent. Par exemple, dans le quartier commerçant de Laleli (le quartier des «acheteurs»), il est légèrement plus bas que dans d’autres endroits de la ville.

Comment éviter les problèmes

En général, la Turquie est un pays sûr. Dans toutes les stations balnéaires, vous pouvez vous promener à tout moment de la journée ou de la nuit sans aucun risque. La seule chose dont il faut se méfier est le vol de petits objets (comme les téléphones portables) ou d’argent. Il est recommandé de ranger les espèces, les documents et les bijoux dans des coffres-forts, car les hôtels ne sont pas prudemment responsables des objets de valeur laissés dans les chambres. La location d’un coffre-fort coûte 7 à 12 TRY par jour et, dans de nombreux hôtels, elle est entièrement gratuite.

La mémoire d’Atatürk, le premier président de la Turquie, ne peut être offensée. Les reliques et les objets de valeur d’État ne doivent pas manquer de respect: par exemple, l’argent et le drapeau. À l’entrée de la mosquée, vous devez enlever vos chaussures, un code vestimentaire pour les femmes – une tête couverte et une jupe longue, sinon elles pourraient ne pas être autorisées à y aller. Vous ne devez pas photographier des femmes turques en vêtements noirs et des Turcs – sans leur consentement. Boire de l’alcool (même de la bière) dans la rue et dans les lieux publics peut provoquer une désapprobation.

L’amende pour fumer dans les zones illégales est de 91 TRY, pour un mégot de cigarette jeté par l’urne – 55 TRY.

Il n’est pas recommandé de boire de l’eau des fontaines de rue, et encore plus du robinet: il vaut la peine de se limiter à de l’eau en bouteille éprouvée. Les prix trop «doux» de l’alcool dans les clubs et les restaurants sont souvent une astuce dangereuse: il y a des cas d’empoisonnement avec de l’alcool de mauvaise qualité dans le pays.

Dans les hôtels bon marché fonctionnant selon le principe du buffet, les plats d’hier sont souvent servis pour le déjeuner ou le dîner, à moitié mangés par les clients et cuisinés à nouveau. Si des odeurs étrangères ou une abondance alarmante d’épices sont trouvées, il vaut mieux s’abstenir de la gourmandise.

La faune turque est également un danger. Des serpents venimeux se trouvent dans les forêts humides de la côte de la mer Noire et des scorpions se trouvent dans le sud du pays. Les sangliers, les ours et les loups vivent dans les régions montagneuses, et il y a beaucoup de chiens errants à la périphérie de la ville. Avec une morsure, vous devez immédiatement désinfecter la plaie et il est préférable de consulter un médecin.

Consulat général de la Fédération de Russie à Istanbul: Beyoglu, Istiklal cad. 219-225a; tél. (212) 292-51-01, 292-51-02, 292-51-03; www. istanbul. la dinde. mi. ru.

Consulat général de la Fédération de Russie à Antalya: Yenikapi, Park sok. , 30; tél. (242) 248-32-02, 248-42-81; www. antalya. mi. ru.

Police: 155, ambulance: 112, pompiers: 110, informations (téléphones): 118, police de la circulation: 154

Plages de Turquie

Les plages turques n’ont pas besoin de publicité: elles sont là – le principal aimant touristique. Dans le pays des quatre mers – noir, marmara, égéen et méditerranéen – il ne peut en être autrement. La côte de Belek et Side est recouverte de sable, à Bodrum – galets, à Antalya et Kemer – baies pittoresques. Il ne reste plus qu’à choisir l’option que vous aimez et à profiter de la détente classique sur la plage.

Vous pouvez bronzer et vous amuser même à Istanbul. Le Dalia Beach Beach Club au bord de la mer Noire est célèbre pour son excellent service: dans un espace surveillé spacieux – des espaces de détente isolés, des terrains de sport, des snack-bars et un excellent restaurant de poisson. Solar Beach Club est la plus grande plage privée d’Istanbul. Il a tout: des chaises longues, des parasols et des douches aux bars, restaurants, un club pour enfants, un salon de beauté et même sa propre clinique médicale. Pour des vacances reposantes, il vaut mieux aller sur les plages des îles du Prince: la plupart sont payantes, mais très jolies.

La fierté de la Tru Blue Beach sur la mer de Marmara est un bar avec des performances live: les stars du niveau Katy Perry brillent souvent sur la scène locale.

La côte d’Antalya est toujours bondée de vacanciers: la mer est propre ici, les plages (de sable et de galets) sont bien entretenues. Cléopâtre à Alanya est célèbre pour son entrée parfaitement douce et en douceur dans l’eau, une baie confortable dans la ville d’Olympos est le meilleur choix pour ceux qui veulent être seuls avec la belle nature. Le village de Kadriye près de Belek est une station balnéaire démocratique et Tekirova près de Kemer est une station d’élite.

Il y a aussi des «perles» sur la côte égéenne. La plage de Pamujak, couverte de sable foncé, est sauvage, mais très pittoresque. La mer dans les lagunes des environs de Fethiye est toujours chaude et calme. Les tortues nichent sur la plage de Dalyan, bien que les observer soit une grande chance. Et Akyarlar près de Bodrum est un endroit idéal pour se détendre avec toute la famille.

Ski alpin

Le repos en Turquie en hiver est presque plus agréable qu’en été. Tout d’abord, il ne fait pas si chaud (et lors des voyages dans les villes et villages sensuels, c’est important). Deuxièmement, la saison dans les stations de ski bat son plein: combiner, par exemple, l’exploration des richesses de la Cappadoce et le ski sur les pistes enneigées est aussi simple que de peler des poires. Troisièmement, en hiver, de nombreux hôtels sont encore ouverts sur la côte offrant une excellente cuisine, golf, tennis, thalassothérapie, piscines intérieures et air marin pur. Oh ouais! Tout cela est beaucoup moins cher qu’une semaine dans les Alpes ou dans n’importe quelle capitale européenne.

Les pistes des stations de ski turques sont simples, sans sports extrêmes, mais les amateurs de services de qualité et de paysages pittoresques aimeront certainement ici. La saison dure de décembre à mars. Uludag est l’une des stations les plus populaires: les descentes entourées de forêts de conifères sont larges et bien entretenues, presque chaque hôtel a ses propres ascenseurs.

Sur les pistes d’Uludag, il y a des zones pour les enfants et les skieurs expérimentés, des possibilités de slalom, de course et de biathlon sont créées.

Palandoken est une station jeune mais avancée: il existe de nombreux hôtels tout compris, une école pour enfants, quelques pistes noires et des pistes de ski hors-piste. Soit dit en passant, l’équipe turque de ski alpin s’entraîne ici. Sarykamysh avec une atmosphère confortable et détendue est plus souvent choisi par les débutants et les familles avec enfants, et Kartalkaya avec un parc à neige professionnel convient aux athlètes de tous niveaux.

Traitement en Turquie

La Turquie hospitalière offre aux touristes la possibilité d’améliorer leur santé précaire grâce à la thalasso, en buvant de l’eau minérale et en se baignant dans des sources chaudes toute l’année. Les principales stations thermales sont Kangal, Yalova et Pamukkale. Le premier s’élève à 1650 m d’altitude, donc même l’air y est sain. Mais le «truc» de Kangal, ce sont des troupeaux de «guérisseurs de poissons» qui vivent dans des piscines thermales chaudes. Le massage avec des dents pointues est bénéfique pour les maladies de la peau (eczéma, neurodermatite, vitiligo, psoriasis, etc. d. ) et les affections neurologiques (se détend parfaitement). Les symptômes de la gastrite et des ulcères atténuent l’apport de minéraux à haute teneur en zinc et sélénium.

Parmi les bonus d’hiver turcs est un plaisir rare de se promener dans la mélancolique Istanbul sous des flocons de neige tourbillonnants, de se réchauffer dans les salons de thé d’Uskudar et d’écouter comment les vapeurs résonnent dans le brouillard du matin sur la corne d’or.

Le symbole de Pamukkale est des cascades blanches comme neige d’étangs-terrasses en pierre de travertin. 17 sources géothermiques frappent ici, l’eau à partir de laquelle rajeunit tout le corps et guérit les maladies gastro-intestinales, cutanées, cardiovasculaires et autres. Vous pouvez prendre soin de votre santé à Yalovo, dans les environs d’Istanbul: piscines, hammams, bains minéraux et massages sont des outils efficaces dans la lutte contre les troubles métaboliques, la névralgie, l’obésité et d’autres affections courantes.

Achats

Le shopping en Turquie n’est pas une marche oiseuse dans les centres commerciaux à la mode, mais un jeu sur les marchés, des chasses au trésor dans les boutiques de souvenirs, des expériences de mode dans les boutiques de créateurs locaux. Les tapis turcs uniques faits à la main, les bijoux et toutes sortes de produits en cuir sont les plus populaires parmi les touristes: manteaux en peau de mouton, imperméables et vestes. Une bagatelle agréable comme cadeau pour les parents – «l’œil de Fatima» en pendentifs, boucles d’oreilles, porte-clés et bracelets: la célèbre amulette sauvera des dommages et l’image complétera. Un souvenir coûte plus cher – le narguilé turc: l’inhalation de vapeurs parfumées a été érigée ici presque en culte.

Il est plus rentable de magasiner à la vente: en été (de juillet à août) et en hiver (de janvier à février), les rabais dans les magasins turcs atteignent 70%.

La Cappadoce est célèbre pour la poterie, Marmaris – miel au goût riche. À Bursa, vous devriez absolument acheter un dessert de spécialité à base de châtaignes, dans les stations balnéaires de la côte égéenne – un savon naturel à base d’huile d’olive. Il est peu probable que les gourmets partent sans une boîte ou deux de célèbres bonbons turcs et les amateurs de boissons plus fortes – sans une bouteille de vodka locale “écrevisses”.

La plupart des points de vente sont ouverts de 10h00 à 22h00, de 13h30 – une pause déjeuner d’une demi-heure, le dimanche – jour de congé. Les commerces des stations balnéaires sont ouverts jusque tard dans la soirée, les grands centres commerciaux des mégalopoles attendent les acheteurs toute la semaine.

Cuisine et restaurants de Turquie

Piliers de la cuisine turque: boeuf (rarement agneau), légumineuses, légumes (tomates, oignons, ail, aubergine), une masse d’épices diverses, riz et pain comme accompagnements principaux. Les plats populaires sont fabriqués principalement à partir de viande hachée – ce sont des variations de kebab et de kufta, grillées ou cuites en sauce. Un élément indispensable du repas est le «meze»: un tas de casquettes avec de petites portions de toutes sortes de collations froides (si vous ne retenez pas votre appétit, vous pouvez manger beaucoup de meze au dépotoir).

Cela vaut la peine d’essayer les bonbons turcs – des variétés infinies de baklava et de délices turcs. Parmi les boissons, comme ailleurs dans l’Est, le café et le thé sont les plus populaires. Parmi les points forts locaux, on peut distinguer le «Bose» – un mélange d’eau, de farine et de sucre, et le «Sahlep» – lait sucré à la racine d’orchidée et à la cannelle. Boissons alcoolisées célèbres: “écrevisses” (liqueur forte à saveur d’anis), nombreuses variétés de bons vins et bières locales (Efes, Tekel Birasi).

Dans les restaurants de milieu de gamme, vous pouvez donner du thé à 10% de la facture totale. Dans les endroits plus chers, il est habituel de laisser environ 5% au serveur personnellement, même si les frais de service (10-15%) sont déjà inclus dans la facture. Les chauffeurs de taxi reçoivent généralement de la monnaie et les chauffeurs de bus touristiques, les porteurs et les femmes de chambre reçoivent 1-2 USD.

De nombreux restaurants dans les villes turques sont spécialisés dans les plats uniques. Par exemple, les «kebapchi» proposent d’essayer des dizaines de variétés de kebab, les «keftagi» sont traités avec un kyufta de marque (vous pouvez prendre un repas serré pendant 15-20 TRY). Le «Balyk Lokantasy» est très répandu dans les villes côtières: le poisson y règne (déjeuner – à partir de 20 TRY). Les chefs en «ishkambedzhi» préparent magistralement la soupe des entrailles (5 TRY), en «dener salon» – shawarma (de 8-10 TRY), en «pidgei» – pizza locale: crêpes avec viande hachée, fromage et tomates (à partir de 15 TRY) .

“Tatliji” est le rêve d’une dent sucrée: de l’abondance de desserts, les yeux écarquillés, votre portefeuille est vide pour 10 TRY.

Dans les «meihan», les gens viennent boire et discuter, le coût du plaisir est de 30 à 100 TRY. Et les «locants» sont des restaurants avec des plats traditionnels typiques de chaque région (la facture moyenne est de 25 TRY). Le dîner dans un bon restaurant d’Istanbul coûtera à partir de 100 TRY par personne, dans une institution similaire à Antalya – à partir de 70 TRY.

Divertissement et attractions

Aller en Turquie plus pour une plage que pour des vacances d’excursion, mais en vain: il y a un nombre incroyable d’attractions. Des monuments de la culture et de l’architecture – fragments d’époques différentes et témoins d’événements de grande envergure – se trouvent dans presque tous les coins du pays turc avec sa longue histoire.

La plupart des attractions d’Istanbul se trouvent dans la zone de Sultanahmet: Palais de Topkapi (le premier palais des Sultans, ancienne résidence de l’Empire ottoman), Sainte-Sophie (église de la Sainte Sagesse), Mosquée bleue (Sultanahmed, la première mosquée du monde avec six minarets), la citerne basilique (Yerebatan-saray, stockage d’eau souterraine), la place Ahmedie. Dans la zone de la nouvelle ville, vous devriez certainement voir le palais de Dolmabahce et le célèbre pont du Bosphore.

La Cappadoce est une région de l’Anatolie centrale, l’un des endroits les plus visités de Turquie. Nevsehir est le centre administratif de la Cappadoce, ses principales attractions concernent les périodes seldjoukide et ottomane: la citadelle, les mosquées, l’école théologique et le musée. A 8 km de Nevsehir se trouve la ville du Tchad avec ses anciennes habitations sculptées dans du tuf doux et de longs labyrinthes. Ou, enfin, l’étonnant Van Lake, où vit seulement 1 espèce de poisson.

En savoir plus sur les endroits intéressants du pays sur la page des attractions de la Turquie.

Vacances et événements

Le Nouvel An officiel – Yilbasy – est largement célébré le 1er janvier, sauf à Istanbul et dans les stations balnéaires: il y a des concerts de rue, des feux d’artifice et d’autres attributs de divertissement folklorique. Le 21 mars est l’année prochaine selon le calendrier zoroastrien – Nouruz Bayramy: les Kurdes vivant en Turquie font des spectacles folkloriques, des lumières sacrées légères et des feux d’artifice sont lancés dans le ciel.

23 avril – Journée des enfants qu’ils aiment et chouchoutent ici. Il s’agit d’une fête nationale avec des séminaires, des concours et des défilés d’écoliers dans des rues élégamment décorées, et aussi une raison supplémentaire de présenter des bonbons et des jouets à leurs enfants. 19 mai – Journée de la jeunesse et des sports, également élevée au rang de célébration nationale. Le 30 août est le jour de la victoire en mémoire de la libération d’Izmir des forces grecques.

La fin du mois de Ramadan marque Sheker Bayrams – la fête de la conversation: les Turcs rendent visite à leurs aînés, demandent pardon à leurs proches et dégustent des bonbons après un jeûne strict de 30 jours. 29 octobre – Fête de la République avec démonstrations, feux d’artifice et concerts de stars locales. Et la principale fête religieuse est Kurban Bayrami: 4 jours de congé (et en pratique une semaine entière) avec repas dans le cercle familial et sacrifices obligatoires.

Mi-avril – Festival international du film d’Istanbul, fin mai – Festival du tourisme Anamur, la première semaine d’octobre – Festival international de jazz d’Istanbul, du 1er au 6 novembre – Régate internationale de Marmaris. En savoir plus sur tous les événements importants dans le pays sur la page “Vacances et événements de la Turquie”.

Location de voiture

Pour louer une voiture en Turquie, vous devez avoir un permis de conduire, un dépôt de garantie en espèces ou une carte de crédit (cependant, la grande majorité des services ne les accepte pas), et avoir plus de 21 ans. Une voiture peut être empruntée au prix de 30 USD par jour, le prix de location comprend sa livraison à l’hôtel et l’assurance. La machine est livrée avec un réservoir plein, dans le même état elle doit être retournée.

Vous ne pouvez pas parler sur un téléphone mobile en conduisant sans mains libres. Les ceintures de sécurité sont obligatoires pour tous les passagers. La quantité maximale autorisée d’alcool dans le sang est de 0,05 g / l.